Энергетические напитки за последние два десятилетия превратились из нишевого продукта в повседневный атрибут студенческой, корпоративной и даже спортивной жизни. Ими пытаются компенсировать недостаток сна, улучшить выносливость или просто «встряхнуться» перед напряжённым днём. Но за краткосрочным подъёмом часто скрываются последствия, о которых важно знать каждому.
Разобрались, как энергетики влияют на здоровье. Основным действующим веществом в них, как правило, выступает кофеин — природный алкалоид, который стимулирует центральную нервную систему. Стандартные ингредиенты энергетиков:Кофеин — основное стимулирующее вещество. Блокирует аденозиновые рецепторы в мозге и вызывает чувство бодрости.Таурин — аминокислота, которая усиливает действие кофеина.Гуарана — экстракт тропического растения, содержит кофеин и другие стимуляторы.Женьшень — растительный адаптоген, который может усиливать действие других компонентов напитка.Глюкуронолактон — усиливает эффект стимуляторов.Витамины группы B — добавляются для улучшения метаболизма. Однако их польза и усвояемость в составе напитка сильно ограниченна. Сахар и подсластители — придают напитку сладкий вкус и повышают его калорийность. Содержание кофеина в энергетических напитках может достигать 130 мг на 100 мл. Для сравнения: в одной стандартной чашке кофе (200–240 мл) содержится в среднем 80–100 мг кофеина. Кофеин подпадает под требования к маркировке, однако единых правил для всех стимуляторов и добавок в энергетиках нет. Их безопасность и комбинированные эффекты изучены недостаточно. Кроме того, в 250 мл энергетика может быть до 35 г сахара — это около 7 чайных ложек и гораздо больше рекомендуемой дневной нормы добавленного сахара (примерно 25 г). Краткосрочные эффекты Первое, что чувствует человек после употребления энергетика, — это прилив сил и бодрости. Активные вещества быстро всасываются в кровь. Уже через 10–20 минут начинает действовать кофеин: он стимулирует центральную нервную систему, блокируя сигналы усталости. В результате учащается сердцебиение, может повышаться артериальное давление, появляется ощущение бодрости и прилив сил. Одновременно резко повышается уровень глюкозы в крови (если напиток содержит сахар), это усиливает прилив энергии. Человек может ощущать улучшение концентрации, снижение сонливости, но также возможны тревожность, внутреннее напряжение и дрожь. Через 1–3 часа наступает пик действия, после чего тонус постепенно снижается. Возможен так называемый энергетический спад — усталость, раздражительность, сонливость. Индивидуальная чувствительность к кофеину сильно варьируется: у одних людей даже небольшие дозы могут вызывать учащённое сердцебиение и бессонницу, тогда как другие переносят значительно большие количества без заметных эффектов. На чувствительность влияет много факторов, поэтому реакция на энергетики может быть очень разной. Передозировка энергетиками brizmaker/iStock.com Когда доза кофеина и других стимуляторов превышает допустимую (для взрослых это около 400 мг, или две-три чашки в день), возникают симптомы передозировки. Риск серьёзных осложнений возрастает при сочетании энергетиков с алкоголем или другими стимуляторами, а также при употреблении больших объёмов напитка за короткий промежуток времени. Симптомы:бессонница;тремор;учащённое сердцебиение;головокружение;головная боль;диарея;в редких случаях — обморок или судорожные припадки. Долгосрочные последствия Если краткосрочные эффекты могут ограничиться дискомфортом, то длительное и регулярное употребление энергетиков может привести к серьёзным осложнениям, затрагивающим разные органы и системы. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, учёные пришли к выводу, что регулярное употребление энергетических напитков может вызывать:учащённое сердцебиение и нарушения ритма сердца;стойкое повышение артериального давления;тревожность, нервозность и психоэмоциональное возбуждение;нарушения сна;желудочно‑кишечные расстройства и обезвоживание;в отдельных случаях — серьёзные осложнения, включая остановку сердца, инфаркт, инсульт и повреждение сердечной мышцы (кардиомиопатию). Кроме того, регулярное употребление энергетиков может негативно сказываться на психическом здоровье. У людей, которые часто пьют такие напитки, отмечаются стресс и раздражительность. Помимо этого, описаны случаи, когда употребление энергетических напитков приводило к острому повреждению почек у молодых людей без других заболеваний. Также в медицинской литературе встречаются сообщения об остром панкреатите, то есть воспалении поджелудочной железы, после потребления больших доз энергетиков. Кому категорически нельзя пить энергетики monkeybusinessimages/iStock.comДетям и подросткам — их нервная система и сердце особенно чувствительны к стимуляторам, кофеин может нарушать сон и развитие.Беременным и кормящим женщинам — кофеин и другие стимуляторы могут негативно влиять на плод и лактацию.Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями — гипертонией, аритмиями, сердечной недостаточностью. Энергетики могут вызвать опасное учащение пульса и скачки давления.Людям с неврологическими или психическими расстройствами — тревожными расстройствами, депрессией, эпилепсией. Стимуляторы могут усиливать симптомы и провоцировать приступы.Людям с заболеваниями печени или почек — из-за риска перегрузки органов компонентами напитка.Тем, кто принимает алкоголь или другие стимуляторы — сочетание может резко повышать нагрузку на сердце и нервную систему, увеличивая риск осложнений. Практические рекомендации и альтернативы Чтобы снизить риски, связанные с употреблением энергетиков, важно соблюдать правила и ограничения:Ограничьте объём.Не сочетайте энергетики с алкоголем.Не пейте энергетики после физической нагрузки.Ищите альтернативные способы взбодриться — обычный кофе, сон, вода, физическая активность.При появлении симптомов (тремор, учащённое сердцебиение, головокружение, бессонница) обратитесь к врачу. Главное: энергетики могут дать краткосрочный эффект бодрости, но при регулярном употреблении опасны Особенно это касается сердечно-сосудистой и нервной систем, а также поджелудочной железы и почек. Альтернатива — здоровый сон, правильное питание и физическая активность. При появлении любых симптомов после употребления энергетиков важно как можно скорее обратиться за медицинской помощью. Важные исследованияВлияние энергетических напитков на здоровье и проблемы общественного здравоохранения, связанные с их употреблением в США: краткий обзорЭнергетические напитки и их негативное влияние на здоровье: систематический обзор и метаанализТёмная сторона энергетических напитков: подробный обзор их влияния на организм человека
Свежие комментарии