«Мы есть то, что мы едим». Так говорил Гиппократ, и современная медицина во многом с ним согласна. Разобрались, может ли питание стать лекарством. Продукты с полезными свойствами Некоторые продукты обладают особенно выраженными полезными свойствами. Их влияние на организм подтверждено исследованиями.
Ягоды Черника, клубника, малина и другие ягоды богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений. Регулярное употребление ягод снижает риск хронических заболеваний, в том числе некоторых видов рака. Крестоцветные овощи Брокколи, капуста и цветная капуста содержат антиоксиданты и серосодержащие соединения. Употребление крестоцветных связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и более высокой продолжительностью жизни. Жирная рыба Лосось, скумбрия, сардины — отличный источник омега-3 жирных кислот. Они снижают хроническое воспаление, в том числе нейровоспаление, и защищают сердце и сосуды, уменьшая риск инфаркта и инсульта. Учёные назвали семь причин есть рыбу Грибы Некоторые виды грибов (например, шиитаке, рейши) содержат биологически активные вещества, которые поддерживают иммунную систему и обладают противовоспалительным действием. Учёные нашли неожиданное средство от холестерина на каждой кухне Специи Куркума, имбирь, корица и другие специи содержат вещества с выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Зелёный чай Это источник катехинов, в частности эпигаллокатехина галлата, мощного антиоксиданта. Он снижает ��оспаление и улучшает работу сосудов. Среди других полезных продуктов можно также отметить орехи, авокадо, оливковое масло, ферментированные продукты (квашеная капуста, чайный гриб). Помогает ли зелёный чай сбросить вес: мнение учёных Можно ли вылечить болезнь диетой В первую очередь нужно отметить, что хронические заболевания развиваются не только из-за нездорового питания. Среди других факторов выделяют: генетику, уровень стресса, загрязнение окружающей среды, возраст, инфекции, условия труда, образ жизни (вредные привычки, физическая активность и прочее). Даже идеальный рацион не может полностью компенсировать наследственную предрасположенность, влияние токсинов или многолетние вредные привычки. Еда не замена лекарствам Здоровое питание действительно снижает риск заболеваний и улучшает прогноз, но оно не способно заменить полноценное лечение. Лекарства создают для того, чтобы контролировать болезни. Отказ от назначенной врачом терапии в пользу «лечебных диет» может быть опасным и даже смертельным (если речь идёт о тяжёлых заболеваниях). В этом случае здоровое или специальное питание может быть подспорьем основному лечению, но ни в коем случае не заменой ему. Названы полезные продукты, в которых больше всего клетчатки Главное Сбалансированное питание снижает воспаление, поддерживает иммунитет, улучшает состояние сосудов и даже уменьшает риск хронических болезней. При этом питание не может заменить лекарства и не способно полностью компенсировать влияние генетики, стресса или вредных привычек. Еда может быть частью комплексной терапии, но не альтернативой назначенному врачом лечению. Важные исследования Свободные радикалы и антиоксиданты: влияние на здоровье человекаБиологически активные соединения и антиоксидантная активность разных видов ягодВлияние омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистую систему
Свежие комментарии